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Con un nome che è un chiaro rimando all’atmosfera informale e conviviale, questa pizzeria fa sentire ogni commensale occur se ci si trovasse effettivamente a cenare a casa dei propri più cari amici.
Le verdure sono un ingrediente fondamentale di molte pizze, il Guysù cambia seguendo con rigore le leggi della stagionalità: cavolfiori e broccoletti in inverno, peperoni e melanzane in estate, arrive natura vuole.
Infine l’aggiunta di nduja piccante ed un filo d’olio d’oliva di alta qualità non solo esaltano il gusto complessivo, ma aggiungono una lussuosa sensazione in bocca, creando un equilibrio armonioso tra sapori dolci, piccanti, salati e cremosi ad ogni boccone.
Le pizze sono preparate con farina bio a hundred% italiana, semi integrale e macinata a pietra: l'impasto riposa per 24-48 ore e tra le proposte ci sono quello napoletano rivisitato, l'impasto light-weight, fino alla pinsa romana e quello tradizionale con lievito madre.
, vi anticipiamo subito che questa volta abbiamo affinato le ricerche, a caccia di un nuovissimo spunto.
Pulita, lineare e finemente arredata: ecco la sala interna di Sazi e Sani. Noi, che abbiamo a cuore la buona cucina e siamo sempre pronti a provare nuove preparazioni, non abbiamo perso tempo davanti al ricchissimo Adult malesù proposto e subito abbiamo deciso all’unanimità di assaggiare un paio di pizze proposte.
Con uno spazio del genere, è difficile non lasciarsi trasportare dall’atmosfera conviviale e allegra! Inutile dire che qui la pizza è una roba seria
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Non una pizza, ma un capolavoro. Potete gustarla anche voi da I Pazzi! Bene, anche stavolta siamo giunti alla conclusione del nostro itinerario goloso alla ricerca di posti dove mangiare una fantastica pizza a Catania e occur sempre, rinnoviamo il nostro invito a non prendere questa guida come definitiva, ma soltanto una piccola selezione personale di quelle che reputiamo essere alcune delle pizzerie migliori della città.
Qui ogni ingrediente viene combinato non lasciando nulla all’improvvisazione, così da poter creare una piacevole esperienza alla scoperta del gusto.
Tuttavia, l’olio aromatizzato al tartufo a rendere quest’opera d’arte commestibile un capolavoro di gloria aromatica.
In conclusione, vi suggeriamo financo un’ultima prelibatezza, ovvero la pizza Don Navarro (€6,50): una pizza decisamente appetitosa dove la crema di tartufo – con la sua essenza lussuosa e terrosa – funge da base regale ad un letto di gustosa website mozzarella, freschissimi funghi champignon dal sentore di nocciola e dalla deliziosa croccantezza e consistenza ed una manciata di speck, che conferisce una raffinatezza affumicata a cui anche le papille gustative più esigenti non possono resistere.
Catania è uno scrigno pieno di tesori chiamati… Road food! Assaggia il cibo di strada durante un tour a piedi della città, esplorando i mercati e le piazze storiche. Prenota con il pulsante verde